百合雪梨猪肺汤
雪梨猪肺汤的功效有很多,它可以帮助机体扩张支气管平滑肌,镇咳祛痰,滋润肺燥,是常常会被人们拿来当做润肺的食物,因此,平时生活中多进食此汤,对人体是有很大的好处。
百合雪梨猪肺汤需要的食材
- 梨
- 1个
- 无花果
- 3颗
- 百合干
- 10克
- 蜜枣
- 2颗
- 南北杏
- 40克
- 玉竹
- 5-7根
- 猪肺
- 半边
- 龙骨
- 适量(想吃多少就下多少)
- 盐
- 适量
百合雪梨猪肺汤的做法与步骤
1. 先处理猪肺,清洗一下切小块,然后多倒点盐拙多几下,会有很多脏的血水和泡沫出来,多拙几下后用清水冲洗干净
2. 锅中加适量清水,倒入猪肺,加点料酒去腥,大火煮开转中小火,这时会有黑泡沫浮起,不用管它,煮个2-3分钟关火,倒出,再用清水洗多俩遍沥干备用
3. 干锅中倒入猪肺中火炒制猪肺无水捞起备用
4. 把所有配料简单清洗一下混合,雪梨清洗去芯切块,猪肺全部倒入砂锅中加入煮汤的水(我这够三个人的分量)
5. 先是大火煮开转小火慢煮50-1小时左右,最后加入适量的盐即可(也可不加盐,雪梨蜜枣本来就有甜味)
分类关键词:
猪肺