🍜面条被浓浓的酱汁包围，巨巨巨好吃，含泪吃了两大碗!

1. 准备好食材： 1.茄子去皮切成条 2.番茄去皮切块 3.葱蒜切碎

2. 茄子加少许盐腌渍十分钟

3. 茄子挤出多余水份

4. 调个碗汁： 生抽+老抽+蚝油+糖+玉米淀粉+清水

5. 锅中放油爆香葱蒜

6. 倒入肉末炒香

7. 放入1勺豆瓣酱炒出红油

8. 放入西红柿和茄子炒出汁

9. 倒入调好的碗汁，加入没过食材的水煮8分钟

10. 下面条，盖盖子小火焖8分钟

11. 出锅撒葱花~

12. 好吃到哭！

13. 超赞！