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简单超级下饭茄子肉末
这个菜可以让全家变成干饭人
简单超级下饭茄子肉末需要的食材
  • 长茄子
  • 2个(大的可以只要1个) 
  • 肉末
  • 200克 
  • 生抽
  • 3勺 
  • 老抽
  • 1勺 
  • 淀粉
  • 1勺 
  • 1勺 
  • 适量 
  • 两根 
  • 一整颗 

简单超级下饭茄子肉末的做法与步骤
1. 准备好肉、茄子、辣椒、大蒜、葱


2. 将茄子去皮切成均匀的小段,肉切末


3. 切好辣椒、蒜末、葱末,将酱油、生抽、醋、淀粉、白糖及水混合物体拌匀


4. 将切好的茄子放入锅中蒸熟


5. 放入油至高温后加入蒜末,炒至蒜香味,加入肉末一起翻炒


6. 再加入辣椒翻炒,再加入蒸好的茄子翻炒


7. 倒入调好的酱汁,抄拌均匀,最后放入葱花起锅


8. 装盘,超级下饭


分类关键词: 肉末
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