春季是吃笋的时候，好姐妹👭给寄来一箱春笋，就想着包馄饨吃。查了一下资料，没等到回复。决定一边做一边记录，口感很好分享给大家。        馄饨皮是我经常用到的方子，做起来方便一些。

1. 春笋切大片，水开后加盐焯水3分钟。      分别把蟹味菇和木耳焯水。

2. 葱、姜、木耳、蟹味菇、春笋剁碎。         一次加入所有调味品，这样是为了味道更均匀，顺着一个方向搅拌上劲。

3. 调好后的样子。                                            我用了搅拌器把木耳打碎的，看着像芝麻，有点太细了。

4. 馄饨皮我喜欢自己擀，这里用淀粉更滑，不用面粉的。

5. 包成喜欢的样子。

6. 调点酱料就👌