1. 准备工作1、牛腩切块浸温水去血水2、烫番茄去皮3、大蒜剁碎4、土豆煎金黄

2. 小小的爆香

3. 去皮番茄切碎

4. 倒番茄炒沙，隔壁炉灶已经煲好热水，倒进去

5. 已泡好，可以加一个焯水的过程

6. 热锅煎，会香一点，两面金黄

7. 水开加牛腩，调个味继续中小火煨1小时，加香叶和八角进去

8. 煎好的土豆倒进去，焖半小时，看土豆块大小而定，加番茄酱

9. 好了，可以撒一把葱花，也可不撒，不喜欢太多汁可以继续收汁

10. 很下饭