之前在泰国吃了一次，回来之后就一直念念不忘，今天晚上逛超市的时候突发奇想，就亲自下厨在看看啦，虽然味道没有泰国的正宗 ，但是总体还是不错啦，下面我来分享我的做法啦，喜欢的小伙伴可以尝试一下，有好的方法可互相推荐哦！

1. 洋葱切好备用（切成条）主要香味可以容易出来啦

2. 土豆，胡萝卜切好备用（切成丁）炖的时候不容易变烂。

3. 牛腩切好备用（切成丁）肉的口感更加Q弹。

4. 不粘锅，锅里水分干之后，倒油

5. 放入洋葱，炒出香味

6. 倒入牛肉，让洋葱的味道，融入牛肉里，翻炒均匀，（喜欢咸一点的可以加一点盐）关火起锅备用

7. 炒好，备用

8. 锅洗干净，锅干倒油，加入洋葱炒出香味，倒入土豆和胡萝卜，翻炒均匀。

9. 加入开水，开小火慢煮，胡萝卜，土豆变软。

10. 倒入刚刚备用的牛肉，这个时候可以多加一些开水让牛肉多炖一会，比较入味。

11. 还剩下2分之一汤的时候可以直接加入咖喱，（喜欢咖喱拌饭的可以早点加入咖喱，根据个人喜欢来）

12. 成品来了，是不是很有食欲呢？开始吃饭吧。喜欢的可以做一下，味道确实不错。