双菇炒童子鸡
双菇炒童子鸡需要的食材
- 童子鸡
- 1只
- 姜
- 4片
- 葱
- 2根
- 味达美臻品料酒
- 2中勺
- 六月鲜8克轻盐原汁酱油1
- 1大勺
- 六月鲜红烧酱油
- 半大勺
- 葱伴侣6月香辣椒酱
- 2中勺
- 葵花籽油
- 1大勺
- 鲜香菇
- 300克
- 鲜虫草花
- 100克
双菇炒童子鸡的做法与步骤
1. 起锅烧热,放入油,油热后倒入鸡块煸炒
2. 鸡块煸炒至变色后放入2勺致美达料酒和姜片翻炒片刻
3. 再放入1勺葱拌侣辣椒酱,1勺六月鲜8克轻盐特级酱油和半勺六月鲜红烧酱油,并翻炒均匀
4. 再加入没过鸡块的水,大火烧开后,倒入香菇块和鲜虫草花菇
5. 盖上锅盖大火煮开后转小火焖至鸡块粑烂后转大火收汁,最后撒入葱段即可装盘
6. 一盘酱香味浓郁的双菇炒童子鸡就做好了,享用吧
小贴士
喜欢超辣的朋友可以在放姜片的时候加几根切碎的小米椒进去。
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