高筋面粉200克，紫米粉50克，细砂糖20克，盐2.5克，奶粉8克，鲜酵母7.5克，牛奶100克，水45克，全蛋液28克，黄油20克

1. 将配方中除了黄油以外的所有材料混合 揉成面团成团并且略有筋度，加入软化的黄油

2. 继续揉成可以拉出半透明的膜

3. 取出面团收圆以后进行发酵至大约2倍大

4. 按需要的克重将面团分割，并收成水滴状， 盖保鲜膜，室温让面团松弛10分钟

5. 取松弛后的面团正面朝上轻轻拍扁，并擀薄一下，尖的一头可以稍微厚一些

6. 另外搓2个球球作为小鸡的脚示意即可，并室温28度左右发酵约20分钟左右

7. 抹番茄酱

8. 撒马苏里拉奶酪

9. 撒点玉米豆和豌豆（蒸熟的），再撒点马苏里拉奶酪

10. 电饼铛提前预热，上下盘同时加热，放入电饼铛

11. 盖上盖子

12. 等到灯灭而且芝士融化即可

13. 好吃又可爱的小鸡披萨就可以享用啦~