有待改进的法式烤童子鸡
第一次用烤叉
有待改进的法式烤童子鸡需要的食材
- 盐
- 适量
- 软化黄油
- 80克
- 大蒜
- 半个
- 迷迭香
- 1根
- 百里香
- 1枝
- 童子鸡
- 1只
- 黑胡椒
- 适量
有待改进的法式烤童子鸡的做法与步骤
1. 烤前处理
2. 鸡肉处理腌渍10min+隔夜腌渍
3. 出现连续滴油时已烤制完成,可将烤鸡取出。
4. 分切
小贴士
1、黄油软化可以通过微波炉小火,或者室温自然软化,记得不是融化。2、选择鸡的时候一定要选年龄小一些的品种,二黄鸡三黄鸡都可以,或者选进口的也可以。3、蔬菜部分只选自己喜欢和容易买到的,怎么烤都好吃。4、烤制时长30min+15min,根据鸡的大小和烤箱输出功率及模式灵活调控。
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童子鸡