鸡胸肉焖土豆
特殊时期,食材有限,今天就做个鸡胸肉吧,简单易操作!
鸡胸肉焖土豆需要的食材
- 土豆
- 一个
- 胡萝卜
- 半根
- 青椒
- 适量(可不放)
- 盐、鸡精、老抽、生抽、蚝油、胡椒粉、生粉
- 适量
- 洋葱
- 适量
- 鸡胸肉
- 1块
鸡胸肉焖土豆的做法与步骤
1. 鸡胸肉切丁,加盐、鸡精、蚝油、生抽、胡椒粉腌制半个小时备用.
2. 起锅倒入适量食用油,油热倒入腌制好的鸡胸肉,煎至鸡肉表面微焦.
3. 放入洋葱碎和焯过水的胡萝卜丁继续翻炒半分钟.
4. 再次加入焯过水的土豆丁,放入适量盐、蚝油、生抽、老抽继续翻炒半分钟.
5. 加入比食材一半多一点的清水,盖上锅盖焖煮到汤汁收至一半,放入青椒块翻炒均匀,喜欢汤汁浓稠的可以用点生粉勾芡(生粉➕清水调开倒入锅中,大火收汁)
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鸡胸