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鸡胸做小酥肉,减肥党吃起来没有那么多罪恶感感
果妈de私人厨房
鸡胸做小酥肉,减肥党吃起来没有那么多罪恶感感需要的食材
  • 鸡胸肉
  • 2块 
  • 鸡蛋
  • 1个 
  • 番薯淀粉(必须要这个)
  • 40克 
  • 食盐
  • 3+3克 
  • 料酒
  • 1勺 
  • 500克(实际用不了那么多) 

鸡胸做小酥肉,减肥党吃起来没有那么多罪恶感感的做法与步骤
1. 感谢下厨房的厚爱,申领到“味好美”的套装


2. 还有两份,我做了披萨


3. 40克番薯淀粉(一定要这个,不能其他淀粉)+一个鸡蛋+适量味好美青花椒椒盐,搅拌均匀,有颗粒没关系,等会就化了。


4. 十分钟后再搅拌,就这样了


5. 加入提前腌制一个小时左右的鸡胸,鸡胸的腌制就是加入3克盐+1勺黄酒,拌匀


6. 宽油,油温是否合适用筷子测,筷子和油接触的地方有细微的泡泡即可,等变成微黄即可起锅,全程小火。


7. 我分两次炸制


8. 全部炸好后,捞出。开到中火等30秒左右,把所有的鸡肉条再次入锅复炸


9. 炸至金黄色即可


10. 满满的一盘


11. 如果你口味比较重,可以再撒点椒盐在肉条上。趁热吃,好吃的不得了。吃不完,明天煮面也可以。


12. 另外两个酱汁,刚好可以做披萨的调料


13. 失败的樱皇吐司粉,做了饼底


14. 先来一点马苏里拉芝士


15. 铺上切碎的培根、洋葱、胡萝卜、青椒


16. 再来一把马苏里拉


17. 买了半年的石板今天开光,预烤200/200度上下温15分钟


18. 把披萨放进去烤20分钟


19. 芝士的焦香味,扑鼻而来


20. 搞杯牛奶


21. 开动


22. 热量炸弹也不管了,好吃是王道。


小贴士 一定要番薯淀粉,才不会脱浆。其他的譬如:面粉、土豆淀粉、玉米淀粉之类的都没有番薯淀粉好。
分类关键词: 鸡胸
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