今天，用鸡胸肉做三种鸡肉小零食，妥妥的蛋白质补充👌🏻不过吃起来没有很嫩，如果不喜欢口感就不要尝试

1. 鸡胸肉洗净

2. 吸干水分

3. 鸡肉、西兰花、姜和洋葱

4. 打成泥

5. 加入盐、料酒和黑椒碎

6. 加入红薯淀粉和燕麦麸皮粉

7. 搅拌均匀

8. 三分之一鸡肉泥，分成六份，左右手轮流拍打直至变成饼状

9. 放入不粘锅

10. 小火煎至两面金黄

11. 鸡肉饼做好啦

12. 剩余鸡肉泥中，加入鸡蛋，搅打均匀

13. 适量鸡肉泥，装入裱花袋

14. 挤入香肠模具

15. 盖上盖子，蒸锅水开蒸15-20分钟，关火焖5分钟

16. 鸡肉肠就做好啦

17. 水中放姜片和葱段，煮沸关火

18. 用虎口挤丸子

19. 勺子辅助将丸子放入水中

20. 锅里挤满丸子后，丸子会微微凝固

21. 开火，中火煮至丸子浮起

22. 煮熟立刻放入冷水

23. 鸡肉丸做好啦