1. 提前做好葱油，葱油可以用来拌面炒菜哦。然后把炸干的葱花留着。

2. 鸡胸肉切块

3. 把切好的鸡胸肉和适量干香葱一起打成肉泥

4. 打好的样子

5. 放入厨师机的盆中

6. 鸡蛋黄和蛋清分离

7. 肉泥中加入鸡蛋清，盐，料酒，黑胡椒

8. 放入厨师机搅打上劲。如果没有厨师机就用筷子顺着一个方向搅，只是手会很累哦！

9. 搅打上劲的样子

10. 锅里烧开水，然后关小火，挤丸子放入锅中

11. 煮至丸子全部成熟，保持中火煮。这样做出来的鸡胸肉丸子非常鲜嫩弹牙哦，好吃