土豆鸡胸丁丁丁
男票特别爱健身 我是肥宅变着花样做鸡胸肉 两个人都爱吃
土豆鸡胸丁丁丁需要的食材
- 鸡胸肉
- 300g~500g
- 生抽
- 两勺
- 土豆
- 两个(爱吃土豆星人)
- 老抽
- 两勺
- 蚝油
- 半勺
- 老干妈女神
- 一小坨
- 糖
- 一勺
- 蒜
- 可加可不加
- 花椒粉
- 撒到你满意
- 料酒
- 两勺
- 胡椒粉
- 撒到你满意
土豆鸡胸丁丁丁的做法与步骤
1. 鸡胸肉切丁,加入两勺料酒,撒点胡椒粉,放冰箱腌个二十分钟🙊
2. 土豆洗干净,削皮,滚刀切丁,小心手🙉
3. 【准备恶魔酱料,一切红烧之魂!】
两勺生抽+两勺老抽+半勺蚝油+一勺白糖
如果食材多或者喜爱重口味,可以按比例多加🐒
4. 鸡肉腌好了,开火吧少年!
5. 锅内热很少的油,倒入腌好的鸡肉,中火炒,炒到鸡肉都变白色就行啦!👏🏻
(鸡肉炒完盛出来,锅内多余的水不要)
6. 倒入少许油,很少的老干妈,花椒粉撒一点,喜欢蒜的再加点蒜,加热🤘🏽
倒入土豆丁转大火,翻炒,让土豆油腻腻👾
7. 加入炒白的鸡肉,让他们一起油腻腻🧚🏻♀️
混合炒十五秒左右就可以:
-先加半碗水防焦
-加准备好的恶魔酱料
-再加水直至淹没2/3的土豆鸡
(不浪费粘在碗上的酱料可以用酱料碗继续盛水)
8. 中火煮个五分钟,然后就一直大火等收汁吧
9. 汁水开始粘稠后就要搅一搅防止粘锅
差不多满意了就转中火一边搅一遍等你要的最后的汁水量
开心就好
10. 红彤彤香喷喷出锅开吃!
一切红烧都可以这么做!
【红烧之魂】
小贴士
当葱油拌面浇头或者配白饭都超赞!
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鸡胸