突然很想吃炒饭，问男票要加什么料，他脱口而出: ‘好吃的炒饭一定要有香肠!’于是,香肠虾仁鸡蛋香菇青豆玉米酱油炒饭诞生!用料写的都是两人份，配菜看自己喜好，加多加少，满足就好(๑• ω •๑)

1. 【香肠】买的这种的

2. 【豆子玉米焯水】 把豆子和玉米粒放入沸水中，等水再度开，等个一两分钟，看豆子玉米大部分浮了起来，倒到冷水中浸泡

3. 【香菇】 去掉蘑菇柄，放温水泡五分钟，然后切片

4. 【两人份】配菜准备： •青豆和玉米各60g左右-沸水中焯水然后冷水浸泡 •香肠两根-切片 •虾仁16个-冲洗后倒掉水静置 •香菇三个切片-把蘑菇柄去掉，冲洗，温水里泡个五分钟，切片 •两个鸡蛋-打散 •蒜两瓣-切蒜泥

5. 【炒虾仁】 热锅冷油，下蒜泥，有蒜香味后下虾仁，把虾仁炒熟变红色就可以盛出来

6. 【炒香菇-加香肠】 加少许油，下香菇爆炒，等炒到有香菇香或者看到香菇每一片都沾上油了，加入香肠片

7. 【炒香肠-下米饭】 炒到香肠出油，会闻到香味，就可以下饭啦！

8. 把米饭倒入炒散开来 *米饭可以是隔夜饭， 或者是刚煮的，放冰箱冷冻一个半小时左右

9. 【下酱料】 两人份的米饭加的酱料如下： 三勺生抽，一勺老抽，半勺蚝油，半勺麻油 加完酱料继续炒，炒到米饭都沾上红红酱料

10. 【倒鸡蛋液-下虾仁和豆子玉米】 米饭都沾上料后，倒入蛋液翻炒，看不到液体鸡蛋后，加入炒好的虾仁和焯过水的玉米豆子，继续炒个一两分钟即可

11. 出锅！