1. 土豆切成方状，用开水煮一遍

2. 生姜切成姜粒

3. 鸡胸肉切成三大块，然后切成小块状，加入姜粒，少许酱油，黑胡椒，少量淀粉，腌制

4. 热锅，加入土豆块，翻炒，盛出

5. 热锅，加入鸡胸肉，翻炒，8成熟，盛出

6. 热锅，加入姜粒，翻炒，将土豆和鸡肉一起加入，翻炒

7. 最后加入酱油，收锅