黄焖鸡米饭(剔骨鸡腿➕土豆)山寨版
干啥啥不行 吃啥啥不剩 🍛绝对超好吃 多留汤汁直接拌饭。不好吃你来找我
黄焖鸡米饭(剔骨鸡腿➕土豆)山寨版需要的食材
- 葱
- 适量
- 蒜
- 适量
- 姜
- 随意
- 干红椒
- 1颗
- 八角
- 1颗
- 花椒碎
- 适量
- 调料
-
- 蚝油
- 适量
- 老抽
- 适量
- 生抽
- 适量
- 盐
- 适量
- 白糖或冰糖
- 2勺
- 十三香
- 一丢
- 油
- 适量
- 酒
- 适量
- 主料
-
- 剔骨鸡腿
- 6只
- 土豆
- 3小颗
- 香菇
- 6朵
- 青椒
- 2个
- 配料
-
黄焖鸡米饭(剔骨鸡腿➕土豆)山寨版的做法与步骤
1. 先秀一下我一刀剔骨的鸡腿🍗由于家里有一只大饭量吃货。所以材料比较多,大家按自己饭量来就好哈,正常这些量应该够四个人的…
2. 鸡腿切块,别切太小啦。会缩水变小哒!香菇切片,土豆锛成块
3. 青椒切小块葱姜蒜小辣椒切碎
4. 我差不多放了这么多糖,这么多油。给大家参考下
5. 糖熬成黄色时下入鸡块开始爆炒
6. 炒炒会出水,把水收干一些。
7. 鸡块变色,肉收紧,水收干些时加入葱姜蒜干辣椒,翻炒下烹入料酒或白酒。
8. 翻炒后,加入八角和花椒碎。扒拉扒拉
9. 蚝油生抽老抽十三香加入战斗
10. 土豆香菇加入战斗。翻炒片刻。至半熟。
11. 添水我做来是要泡饭吃所以水多添了些,多些水多顿一会也更入味。一次加够,最好不要重复加。鸡肉比较好熟,可以先放盐。(像牛肉猪肉加盐会不好熟)
12. 快好了就放青椒
13. 翻匀即可出锅
14. 二人食。没有盛完。开始吃吧
15. 拌饭omylove(●°u°●)」开造
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鸡腿