一看就会的小炒鸡腿肉,0失败!
小炒鸡就喜欢用手枪腿的肉,切的小小的,很嫩滑,无敌鲜美好吃,可以下一盆的饭!!
一看就会的小炒鸡腿肉,0失败!需要的食材
- 鸡腿肉
- 一只
- 生姜
- 4片
- 大蒜
- 6瓣
- 淀粉
- 适量
- 生抽
- 适量
- 白糖
- 适量
- 盐
- 适量
一看就会的小炒鸡腿肉,0失败!的做法与步骤
1. 把手枪腿切成小块,方便入味
2. 加入姜丝,淀粉,生抽,白糖
3. 抓拌均匀,腌制10分钟
4. 热锅倒油,稍微微的多一点点,这样好吃
5. 油热了之后倒入腌制好的鸡肉块
6. 翻炒至鸡肉表皮微微焦,会有香味的时候
7. 沿着锅边来点生抽
8. 倒入青红椒碎
9. 加盐,糖调味
10. 做好了
11. 味道简直了,下一盆饭都是没问题的
小贴士
鸡块下锅翻炒前期不要一直翻动,等煎的稍微定型了之后再翻炒,不能急,煸香后再继续,这样的鸡块很嫩滑,鲜美。
分类关键词:
鸡腿