1. 准备主材料牛腩洗净切小块

2. 腐竹掰段和香菇提前洗净用热水泡发～胡萝卜切块，姜切片

3. 干锅（不下油）下牛腩翻炒至大致变色

4. 加入约1勺料酒一起翻炒去腥味

5. 接下来加入姜片，油，翻炒片刻

6. 按图示意调一碗酱料加入

7. 买的是这个柱侯酱

8. 倒入酱料，加入白萝卜和香菇，记得把香菇水一起倒进去～然后加入大概一碗水没过食材

9. 加入一块冰糖，盖上盖小火焖煮45分钟

10. 45分钟后已经很入味

11. 把腐竹和豆腐泡加进去，1勺淀粉勾芡半碗水加入

12. 再加入半勺美极鲜酱油，大火再煮10分钟即可

13. 出锅加点香菜点缀一下

14. 品品这销魂的样纸