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花胶鸡爪汤
花胶可是好东西啊,含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质。有滋阴补肾,美容养颜之效,是美女们的养颜珍品!
花胶鸡爪汤需要的食材
鸡爪
花胶
猪骨
红枣
圆肉
杞子
北芪
生姜
花胶鸡爪汤的做法与步骤
1. 花胶提前一晚泡发。
2. 泡发好的花胶切件,放入加姜片、白酒的开水中烫焯去除腥味。
3. 猪骨斩件,焯水过冷河。
4. 鸡爪洗干净,去掉指甲,焯水过冷河。
5. 红枣去核、杞子、北芪、圆肉洗净,生姜切片。
6. 把所有材料放入锅中加水大火烧开,慢火煲2个小时。
分类关键词:
鸡爪
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