超级爱吃鸡爪的，特别是盐焗鸡爪，爽脆咸香，看剧神器哈哈哈，做法简单，快来试试吧~

1. 准备材料：新鲜鸡爪1斤，盐焗鸡粉1包，黄栀子10克，姜片，盐，料酒 我们先将鸡脚清洗干净，剪掉指甲，放进盐水里浸泡一会，可以去除血腥。

2. 锅里放没过鸡脚的清水，煮开5分钟

3. 加入姜片跟少许料酒去除腥味血沫，捞出放入冰块水里冰镇，这样口感更佳爽脆。

4. 将鸡脚清洗干净，加入1勺盐，1包盐焗鸡粉腌制2小时

5. 黄栀子碾碎放入清水煮开

6. 倒入腌制好的鸡脚，中火煮10分钟即可，不能太久哦，不然表皮会破裂，口感也不Q弹了。

7. 捞起来快速控水，用风扇吹凉，不要闷着。之后放入冰箱冷藏半小时即可食用，这个步骤是让鸡爪变得很Q弹的步骤，千万不能漏掉哦。 Q弹美味的盐焗鸡脚就做好啦，可以表面撒点白芝麻，好看又好吃😋