在某平台刷到中国姑娘给外国家庭做虎皮鸡爪，网上查了方子，做法大同小异，我觉得很简单，只等待比较费时1.这里省去油炸～空气炸锅代替2.鸡爪泡用冷水还是热水～冷水成功了，热水各位可以试试，冷水最好要足够冰，加点冰块或者冷藏层放置2小时3.鸡爪焦香味十足，和老公下午追剧造光了4.缺东西不要怕，办法总比困难多，没鸡爪那就不行了，快动手吧！

1. 冷水下锅煮开后再煮1-2分钟

2. 沥干水分抹上老抽

3. 空气炸锅10分钟翻面一次，一共20分钟

4. 空气炸锅炸出超多鸡爪油 这样就差不多了

5. 好了立马放入冷水泡两小时 家里有冰块可以放冰块 我是用矿泉水冻出了点冰茬，但是不够冰 放在冰箱冷藏

6. 2小时后有虎皮感觉了

7. 起锅下去配料炒香

8. 加入鸡爪和如上调料

9. 加入开水没过鸡爪

10. 我图省事儿用的高压锅炖煮30分钟，然后倒入锅里大火收汁 用其他设备的可以大火烧开，小火慢炖40分钟后大火收汁，注意别烧干了

11. 有种焦香味，特别好吃

12. 造吧