每次看到娃们啃鸡爪太着急了😣想着能不能折腾一道柠檬无骨鸡爪，又开胃娃们又喜欢❤️鸡爪提前泡血水，烧一锅开水，水开了放鸡爪煮十分钟，立即关火冲冷水，丢进冰水里！这样鸡爪Q弹！喜欢的调料放一些，生酮的不放糖，味精鸡精都不要……

1. 烧一锅水，加入葱，花椒，姜片！

2. 水开了，放泡过血水的鸡爪！煮十分钟，关火，别超过十分钟！

3. 冲冷水，浸泡在冰水里！

4. 捞出来等待拆！

5. 用小刀，按我画的线划开！用手拆骨，一开始感觉有点难，我也是第一次，两个之后就上手了，拆手指的时候转一转，骨头就下来了，注意不要把筋拆掉了！

6. 拆好的完整鸡爪肉！

7. 看看多清爽！

8. 用水冲洗等待凉拌！

9. 香菜配料准备好！

10. 蒜泥打好！

11. 倒进去！

12. 调料全部放入！

13. 柠檬切片，把汁水挤进去！

14. 带上手套，翻拌！

15. 装入保鲜盒，冷藏四小时以上，我放了一夜，第二天中午吃！

16. 开饭啦！

17. 太好吃了😋