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红烧鸡爪
红烧鸡爪需要的食材
鸡爪
10个
姜蒜片,花椒粒,干辣椒
适量
油.盐.鸡精.糖.醋.料酒.生抽.老抽
适量
红烧鸡爪的做法与步骤
1. 如图准备好材料,鸡爪最好剪掉指甲,剁成两段容易入味
2. 热锅放油,油温稍热放入姜蒜片煸炒出香味,再放入鸡爪翻炒约5分钟至变色,加入少量料酒再翻炒1分钟
3. 放入盐.鸡精.糖.干辣椒.半勺醋.生抽.老抽.水(没过鸡爪即可),大火烧开转小火闷25分钟(喜欢吃烂点可延长时间)
4. 汤汁近收干粘稠即可起锅装盘
分类关键词:
鸡爪
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