咖喱鸡肉饭
咖喱鸡肉饭需要的食材
- 鸡胸肉
- 1块
- 洋葱
- 半个
- 土豆
- 1个
- 胡萝卜
- 1根
- 咖喱
- 四小块
咖喱鸡肉饭的做法与步骤
1. 准备好所有的食材:鸡肉,土豆,胡萝卜,洋葱切块。
2. 腌制鸡肉:加入少许生粉,料酒,酱油,食盐,搅拌均匀,腌制之后的鸡肉口感更鲜嫩。
3. 锅烧热之后放油,先炒土豆,表皮酥软之后放胡萝卜,最后放洋葱一起翻炒,八成熟之后出锅。(不用炒的太烂,因为接下来还要焖煮)
4. 鸡肉炒至现金黄色就OK,把刚炒好的土豆胡萝卜洋葱倒入一起炒。
5. 加入一杯饮用水(大概400ml),可以没过食材就行。再放入四小块咖喱,喜欢咖喱味重一点的可以多放。水开之后转小火焖煮3到5分钟收汁。
6. 适当搅拌以免粘锅。翻炒2分钟就可以出锅啦😋
7. 完成✅
小贴士
盐一定要少放哦,不加盐也可以的,因为咖喱里面的调料味已经很浓了。
分类关键词:
鸡肉