广式健脾胃补气血炖汤（山药乌鸡）
广式健脾胃补气血炖汤（山药乌鸡）需要的食材
- 乌鸡
- 半只
- 山药
- 半根
- 红枣
- 8颗
- 枸杞
- 一小把
- 虫草花
- 一小把
- 姜片
- 4片
- 盐
- 少许
广式健脾胃补气血炖汤（山药乌鸡）的做法与步骤
1. 洗净配料、放入锅中
2. 乌鸡用盐和料酒揉搓去腥、放入锅中
3. 放入切好的姜片，倒入适量的水，炖4个小时，在剩下半个小时的时候放入一把枸杞即可
4. 出锅啦！下一点盐调味就可以了
小贴士
建议用隔水炖！其他炖法都不及于隔水炖的效果好！如果没有的话就用炖锅哦，不建议高压锅和砂锅
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乌鸡
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