朴实无华乌鸡粥,就是肉多!
西瓜煎饼酱
朴实无华乌鸡粥,就是肉多!需要的食材
- 乌鸡
- 半只
- 大米
- 110g(两人份)
- 味好美白胡椒粉
- 根据个人口味放
- 味好美生姜粉
- 同上
- 姜末
- 同上
- 盐
- 同上
- 葱末
- 少许点缀、提味儿
- 料酒
- 适量
- 熟白芝麻
- 适量
朴实无华乌鸡粥,就是肉多!的做法与步骤
1. 乌鸡切块洗干净,加入凉水和少许料酒煮开。
2. 煮沸去血沫和浮油,捞出备用。
3. 加入大米和水,煮粥!
4. 粥煮开加入乌鸡块、姜末、味好美白胡椒粉、生姜粉(可加可不加看喜不喜欢姜味儿浓)、料酒。
5. 熬到粥变浓稠即可,普通的乌鸡很好熟。
6. 加入盐、小葱、香油。
7. 撒一些熟芝麻更香。
8. 粥糯鸡肉香,比外面卖的乌鸡粥的肉多多了!
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乌鸡