大冬天的，喝一碗暖暖的热汤对我们广东人来说很重要。民间流传说想留住男人的心，先留住他的胃，留住他的胃必须学会煲汤。汤也是我们必不可少的待客之品，广东人善于将药材与食材搭配，达到养生保健的功效。从小就受母亲影响已经潜移默化，本人没什么文化不懂表达，大家有不明白的地方先留言，我尽快回复大家，因为宝宝才几个月太黏人，没太多时间在线，但又想跟大家分享一下美食。

1. 黒豆洗净提前一晚浸泡

2. 竹丝鸡洗净氽水备用

3. 随了红枣枸杞，其它药材黒豆洗净放入汤煲

4. 我用的是电炖煲，煲两个半小时。如果用煤气先用大火烧开，转小火煲一个半小时差不多了。

5. 汤煲好前二十分钟放入枸杞和红枣

6. 汤渣已经没味道了，不吃就浪费哦！不怕蘸料来搭救，蘸上更野味😁

7. 红葱头去皮

8. 用刀背拍扁，香菜洗净彻段

9. 锅里放油烧开，把红葱头辣椒放进去爆香，放一小勺盐，盛到碗中，加入香菜，加酱油即可。蘸鸡肉很美味哦！这个蘸料也可以蘸白切鸡