下酒神菜,小炒鸡胗
内脏真的是有人非常爱,却也有人避而远之,就算喜欢吃一年也吃不了几次,这种做法食材可以替换成鸡腿肉,也非常好吃,下酒,下饭重口菜
下酒神菜,小炒鸡胗需要的食材
- 鸡胗
- 500克
- 青,红椒
- 1个
- 姜
- 1片
- 葱,蒜末
- 适量
- 酱油
- 1圈
- 红烧酱油
- 1勺
- 蚝油
- 1甩
- 盐
- 2克
下酒神菜,小炒鸡胗的做法与步骤
1. 鸡胗洗净
2. 锅中加葱,姜,大料,盐,红烧酱油,水盖过鸡胗就行,煮二十分钟
3. 煮熟的鸡胗切片
4. 葱姜蒜,青红椒切好
5. 锅中油稍多一些,爆香葱姜蒜
6. 加入鸡胗翻炒,我生抽是在调料瓶里,所以是一圈生抽,适量红烧酱油,盐,和蚝油
7. 所以调料放好,把汤汁炒干,再加入青红椒,翻炒均匀出锅
8. 鸡胗炒干巴再放青红椒哦(´-ω-`)
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鸡胗