首  页
   
下饭神器—泡椒酸辣鸡胗
饭要用心做,毕竟是做给自己吃的!
下饭神器—泡椒酸辣鸡胗需要的食材
  • 鸡胗
  • 250克 
  • 青椒
  • 1个 
  • 泡椒
  • 3-4个 
  • 小米辣
  • 2-3个 
  • 2-3瓣 
  • 适量 
  • 泡椒水
  • 1勺 
  • 生抽
  • 1勺 
  • 蚝油
  • 1勺 
  • 料酒
  • 1勺 
  • 老抽
  • 1勺 
  • 半勺 
  • 1勺 
  • 少许 
  • 胡椒粉
  • 少许 
  • 淀粉
  • 少许 

下饭神器—泡椒酸辣鸡胗的做法与步骤
1. 鸡胗清洗干净,去除表面筋膜,切成小片!加料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、淀粉抓匀,腌制15分钟以上!


2. 将葱、蒜、辣椒和泡椒切碎!


3. 锅中烧油,油热后放葱、蒜和泡椒爆香,然后放入鸡胗,大火翻炒!


4. 鸡胗变色后转中小火,放入辣椒,加入泡椒水、糖、醋炒出香味,加少许盐调味,继续翻炒1分钟左右!


5. 酸辣爽口,开胃下饭!


分类关键词: 鸡胗
Copyright©2003-2022 m.99118.com  菜谱,食谱,美食