现在疫情特殊时期在家里憋得要张犄角了，我家老板临时出招要吃盐焗鸡胗，家里调料不全，还好有盐跟鸡胗，那就开始动手（不得不夸，这个下酒菜是真省调料哈😊）

1. 鸡胗洗净划刀反复再洗几次，用手攥干水分，把鸡胗撒盐摆放在烤盘的锡纸上，放进烤箱200℃烤15分钟

2. 15分钟之后鸡胗会出水，把烤盘拿出来，把水倒出去，顺着锡纸一个角倒（注意不要烫手哈），这个图片是后补的，倒水的时候忘记拍图了

3. 放回烤箱继续烤30分钟

4. 去掉盐巴，开造，贼拉香，无论下酒还是当零食绝对的佳品👍