最喜欢吃的麻辣一道菜，喝酒下饭非常棒。

1. 鸡胗洗净切成薄片。加入料酒.盐！玉米淀粉。腌制10分钟。芹菜切断小米辣切碎，生姜切片或者丝大蒜切片准备点花椒子。

2. 油锅烧热先加入鸡胗爆炒

3. 在加入小米辣生姜大蒜，花椒一起炒。

4. 再加入芹菜。一起炒

5. 翻炒几下，加入生抽.蚝油.盐。装盘即可。

6. 麻辣脆鲜的鸡胗做好了！

7. 这盘是蒜苔炒的！