卤鸡胗的升级版本，香味更浓郁，做完之后整个厨房都香喷喷的。

1. 鸡胗改刀，很恶心的东西都切掉，大瓣的地方切一刀方便入味。

2. 鸡胗焯水

3. 这样捞出，把血水倒出去。

4. 锅里放香叶、葱、大料、姜片，倒入黄酒、生抽，袋装的生抽倒入半袋。 然后下焯过水的鸡胗。

5. 二十左右分钟，可以在锅里面浸泡一会儿。

6. 如图食材炒香，先放大料、姜。

7. 像这样

8. 搅拌均匀，就可以啦！

9. 啊～张嘴～