1. 鸡腿、鸡翅、鸡胗、鸡爪（剪掉指甲）冷水下锅煮出血沫，捞出食材冲净

2. 焯好的食材放入电饭锅

3. 买的现成的卤肉的酱料，放锅里，加水（水要够可以没过食材的量

4. 卤肉酱兑水烧开，又加了一把冰糖、两勺老抽

5. 烧开的卤肉调理，滤掉渣滓倒入电饭锅，按煮饭档加热。煮好后食材可以放在电饭锅浸泡一晚更入味

6. 另外用五个鸡蛋，水烧开后煮五分钟，捞出过凉水去蛋壳，然后泡在卤水汁里就是卤溏心蛋，也很好吃