泡椒鸡珍
下饭菜的首选，喜欢辣的朋友们可以尝试，希望你们喜欢
泡椒鸡珍需要的食材
- 鸡珍
- 5个
- 泡椒
- 适量
- 芹菜
- 少许
- 泡菜
- 少许
- 料酒
- 适量
- 姜
- 3片
- 盐
- 适量
泡椒鸡珍的做法与步骤
1. 鸡珍清洗干净，切薄片放料酒腌制5分钟
2. 芹菜清净，备好
3. 泡椒切丝备用，切好的泡椒更能炒辣
4. 泡菜切碎备用
5. 热锅放油，放入姜片，把材料都放入锅中，少许盐，大火翻炒至干，一定要炒到水没有才够辣
6. 炒到没有水了就会很呛鼻，这样就辣了，盛盘，再来一大碗米饭，开饭啦
小贴士
不用放料酒，腌制的鸡珍已经有料酒了，一起倒入腌制鸡珍的时候料酒多放些，没过鸡珍中途不用放水，想辣一些可以放泡椒里的水，炒到干才入味
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鸡胗
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