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泡椒鸡胗
泡椒鸡胗需要的食材
鸡胗
500克
野山椒
一袋
花椒,大料,姜片
少许
盐
一勺
泡椒鸡胗的做法与步骤
1. 首先把鸡胗片成薄片
2. 锅内坐水,放入花椒大料姜片。水开后,放入片好的鸡胗,煮个七八分钟就可以了。
3. 鸡胗捞出后,放入冷水中激下,有冰水最好。冷透后捞出放入保鲜盒。加一小勺盐拌匀,再加点白醋,倒入泡椒,加凉白开水或纯净水没过鸡胗,密封后放入冰箱冷藏二十四小时即可享用
分类关键词:
鸡胗
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