爸爸今早说想吃土鸡，我斥巨资花了近200买了只土鸡

1. 用清水洗净，我这次不焯水，所以我尽可能的把鸡肉洗干净

2. 准备好以上配料（其实没有什么要求，食材都可以替代哈）

3. 放油，爆炒葱姜

4. 加入鸡肉，和1勺料酒。继续爆炒（此步骤是为了去腥）

5. 炒至鸡肉紧绷，鸡皮金色就可以起锅

6. 只把鸡肉放入砂锅！！炒时用的葱姜不要！！！少许一些鸡油。加入清水

7. 放入人参一根

8. 莲子

9. 其他食材等炖一个小时后再放入

10. 放入后炖1个来小时

11. 最后放一些盐。味道绝了！！！ 汤特别好喝。板栗炖鸡牛啊！