都说吃牛羊肉好，因为猪肉是杂食，而牛羊吃草，更加健康。现在购买食材途径很多，淘宝也可以买到好的牛肉，买来两斤美国牛肋条，肥瘦均匀带板筋，真是极好的！高压锅节省时间，30分钟煲好酥烂的牛肉。

1. 牛肋条洗净

2. 切方块

3. 清水开火水开之后舀出血沫

4. 加入姜葱、酱油、料酒。先不调咸味。

5. 高压锅密封，大火至浮子起来，转小火30分钟。

6. 熄火，稍冷，排气，牛肉已酥烂，加入冰糖、盐。

7. 白萝卜去皮开水焯去苦味。

8. 加入牛肉锅中一起煮。可以常压煮，偷懒可以高压焖十分钟。

9. 出锅。好香。萝卜水淋淋的都炖的很入味。

10. 牛腩萝卜都入口即化好好味。

11. 牛板筋都酥烂