三参土鸡汤
三参土鸡汤需要的食材
- 土鸡
- 250克
- 料酒
- 1汤勺
- 姜
- 1片
- 人参
- 2克
- 沙参、党参
- 各半枝
- 枸杞
- 20粒
- 红枣
- 6颗
- 天麻、当归
- 各1克
- 清水
- 适量
三参土鸡汤的做法与步骤
1. 土鸡冷水下锅，放入姜片和酒焯水2分钟后，捞起洗净血沫，放入砂锅中
2. 再放入所有的配料，加入清水，大火烧开后转小火，慢熬两个钟后即可装碗
3. 根据个人口味加入适量的盐、糖和鸡精调味即可
分类关键词： 土鸡
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