柠檬糖醋小鸡腿（不腥带果香）
柠檬是个好东西，去腥提香一绝！认真记录自己和家人的美食！如果你喜欢，就试一试！😊😊😊
柠檬糖醋小鸡腿（不腥带果香）需要的食材
- 小鸡腿
- 13只
- 姜
- 几片
- 柠檬去汁后去皮
- 半个
- 红枣
- 几颗
- 以上是炖用
- 柠檬糖醋汁:
- 鲜柠檬汁
- 2勺
- 生抽
- 2勺
- 白砂糖
- 2勺
- 清水
- 5勺
- 另需要:
- 盐
- 1平勺
- 小葱
- 几根
柠檬糖醋小鸡腿（不腥带果香）的做法与步骤
1. 小鸡腿凉水下火，大火煮沸，去除血沫！
2. 捞出！
3. 准备半个挤完汁的柠檬洗净去皮，红枣，再准备几片姜！
4. 砂锅放入适量水，煮开，放入姜，红枣，半个去皮柠檬，鸡肉！大火10分钟，再转小火20分钟闷煮！
5. 捞出沥水！
6. 柠檬糖醋汁:将生抽2勺，柠檬汁2勺，白砂糖2勺，清水5勺，搅匀备用！
7. 姜切片，小葱一些！
8. 锅中放入适量油放入葱姜，炒香！
9. 放入鸡腿，炒制两面带点金黄！
10. 放入柠檬糖醋汁，收汁，快收完，放入盐翻炒均匀！
11. 柠檬的酸和果香浸入鸡腿，中和白糖的甜味～
一点不腥～好吃😊
12. 加了点盐喝了碗鸡汤！因为炖煮的时候加了柠檬皮，汤中夹杂着点柠檬皮的苦涩味～～😂😂
小贴士
1.柠檬糖醋汁一定要搅拌到糖完全融化！2.如果喝鸡汤的话，不要加柠檬皮！汤中会有点苦涩味😂
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