超级香嫩的炖三黄鸡
三黄鸡➕南瓜🎃➕青椒
超级香嫩的炖三黄鸡需要的食材
- 三黄鸡
- 1只
- 花椒
- 若干粒
- 冰糖
- 3小块
- 姜
- 若干片
- 八角
- 若干
- 料酒
- 3勺
- 盐
- 1勺半的量
- 葱
- 半根
- 南瓜
- 半个
- 青椒
- 1个
- 葱头
- 半个
超级香嫩的炖三黄鸡的做法与步骤
1. 准备南瓜,葱头,青椒切块
2. 鸡肉冷水下锅,焯水,放入料酒➕姜片,捞出血末,直到水清澈,我一般不洗,直接捞出沥干
3. 炒糖色,直至冒泡泡
4. 把鸡肉放进去狂炒,让每一块鸡肉都沾满金灿灿的糖色
5. 放料酒➕老抽➕生抽➕葱姜花椒大料➕水➕盐,没过鸡肉
6. 水开后放入南瓜和葱头
7. 出锅前放入青椒调味儿,哇塞边吃好吃的炖鸡就来啦
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三黄鸡