牛排经常一不小心就煎老了，切吧切吧炒一炒，又嫩又滑，加上洋葱蔬菜，营养满分💯

1. 准备好原料。

2. 牛排切成大小均匀的条。

3. 加入牛排调料（没有可以用胡椒粉、少量糖盐）代替，拌匀。

4. 加入淀粉少量水拌匀

5. 加一勺油拌匀，腌制。

6. 处理配菜，洋葱切丝、青椒切丝，胡萝卜切片，姜蒜切碎。

7. 热锅凉油，放入腌好的牛肉滑散，即刻盛起备用。

8. 姜蒜洋葱一起入锅翻炒

9. 放入胡萝卜继续翻炒。

10. 炒至胡萝卜洋葱断生，放入青椒翻炒，加少许生抽、盐调味。

11. 放入牛肉翻炒，适量洒点水。

12. 出锅。

13. 牛肉鲜嫩，洋葱胡萝卜都很入味。

14. 吃起来～