美味的牛排两吃
小儿砸特别喜欢吃牛排,这次买的牛排太大了,一次吃不了,只能开发老母亲潜能,做出牛排两吃啦,一个煎牛排,一个牛排炒饭,太香啦!
美味的牛排两吃需要的食材
- 牛排
- 1块
- 黑胡椒酱
- 2勺
- 橄榄油
- 3勺
- 盐
- 10克
- 生抽
- 2勺
- 蚝油
- 1勺
- 洋葱
- 半个
- 胡萝卜
- 半根
- 米饭
- 2碗
- 葱花
- 10克
美味的牛排两吃的做法与步骤
1. 我买的和牛M9大牛排,自然解冻
2. 起锅烧油,放牛排煎,要中大火煎
3. 勤翻面儿哈,稍微撒一点点盐,出血水就翻面儿
4. 煎到两面都变色,我煎的9分熟的
5. 出锅装盘,牛排专用铁盘哦,持续加热
6. 涂上黑胡椒酱,摆个造型
7. 剩下的煎好的牛排切条或片,起锅烧油,把洋葱和葱花,胡萝卜煸炒出香味儿,倒入牛排条,继续煸炒一下
8. 倒入米饭,加生抽,蚝油,盐,翻炒均匀
9. 把米饭炒散,炒到颗粒分明
10. 出锅装盘,特别香,有烤肉炒饭的味道
11. 高光特写来一张,这款炒饭被小崽崽强烈点赞了
小贴士
喜欢吃辣的宝宝们可以在炒饭的时候放一些老干妈,也可以放一些孜然粒直接做成烤肉炒饭,我用的牛排比较瘦,大家用油的时候要注意,不要放太多的油,腻了就不好了,最后还是预祝大家成功哈!
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牛排