鸡汤养生火锅
曼小曼__
鸡汤养生火锅需要的食材
- 汤底
-
- 老母鸡
- 半只
- 水
- 适量
- 党参
- 适量
- 当归
- 适量
- 红枣
- 适量
- 虫草花
- 适量
- 配料
-
- 盐
- 适量
- 桂冠火锅丸子
- 六款
- 鸡蛋
- 2个
- 水淀粉
- 适量
鸡汤养生火锅的做法与步骤
1. 首先准备一下要用到的原材料
2. 老母鸡切块,冷水下锅
3. 水沸腾后继续煮大概三分钟,去除掉血水
4. 然后用温水冲洗干净鸡块上的浮末,这样熬出来的汤底会更清澈
5. 重新接一锅水,放入鸡块、党参、当归、红枣和虫草花,开火煮沸后,转小火,继续熬煮半个小时。
半小时后开盖加适量水和盐进行调味,再盖上盖子继续用小火熬煮20分钟左右。
6. 汤底快熬好的时候就可以请出今天的另一个主角,桂冠的火锅丸子系列,我一共选了六款,有蟹味棒、小香肠、鱼豆腐、虾滑、爆汁牛肉丸和香菇贡丸。
7. 桂冠的火锅丸子系列都是严选原材料,冷链配送,真材实料原滋原味哦
8. 把丸子先放入汤底中煮熟
9. 煮丸子的空档我们摊一个蛋皮,鸡蛋打散后加入半量的水淀粉搅匀,锅中刷少许油,将蛋饼摊到两面金黄。不建议摊太薄,不然煮的时候就没口感了。
10. 摊好的蛋皮切成丝细放入火锅中,就可以上桌啦~
11. 一碗暖fufu的火锅一定要和家人一起享用
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老母鸡