快手鸭血粉丝汤
有一天偶然在菜场买了一块鸭血,心心念念想在冬天的早上来一碗鸭血粉丝汤。翻了很多食谱都是需要煲鸭汤…拜托~我只是想做个简单的鸭血粉丝汤罢了…所以就自己创新了一番。秘诀就是—浓汤宝🤗🤗
快手鸭血粉丝汤需要的食材
- 浓汤宝
- 1个
- 鸭血
- 1块
- 粉丝
- 1把
- 鸡毛菜
- 50-100克
- 油豆腐
- 10个
- 胡椒粉
- 适量
- 鸡胗鸡心
- 随喜好加入
快手鸭血粉丝汤的做法与步骤
1. 这些就是用到的材料啦~粉丝我喜欢粗的红薯粉丝~而且提前一晚浸泡,第二天一早就可以用啦!注意:油豆腐和鸡毛菜都只用了一部分,并不是图中的全部。
2. 用砂锅煮半锅水(如果人多就3/4)
因为后续还要下料~
3. 烧开水的时候把鸡毛菜浸泡洗净沥水
4. 油豆腐切薄片或对半开,鸭血切小块或者大块~怎么都可以,看你自己喜好。如果有鸡胗就切小片,鸡心对半开洗干净用料酒腌制一下。
5. 等水烧开就可以下浓汤宝啦~
6. 浓汤宝化开,香喷喷的鸡汤就来啦~(用假假的鸡汤煮鸭血,很混搭有木有~)
7. 然后就下料
1.鸡胗鸡心-烧开(没有就跳过)
2.油豆腐鸭血-烧开
3.粉丝-烧开
4.鸡毛菜-烧开
8. 完美~
最后撒上一些胡椒粉
上桌前可以加香菜或者葱
冬天早上绝对治愈哦!
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