煎眼肉牛排🥩
牛排小白开始第一次尝试啦! 买了进口的眼肉🥩牛排,解冻,煎肉,摆盘,摄影,品尝~还挺享受这个过程的,虽然第一次煎牛排不小心煎成全熟了,嚼不太动,下次再总结经验,试试西冷啊,菲力啊~ 煎牛排的技术还不好,只作记录……
煎眼肉牛排🥩需要的食材
- 眼肉🥩牛排
- 1块
- 食用油
- 橄榄油啥的(我用的玉米油)
- 黄油
- 一小块
- 盐
-
- 黑胡椒汁
-
- 配菜
- 大蒜荷兰豆西蓝花🥦等等~
煎眼肉牛排🥩的做法与步骤
1. 解冻一块牛排🥩
2. 平铺在菜板上
3. 用厨房纸吸干水分
4. 抹一点油
5. 锅里放一点油 油温升高了 放牛排🥩
6. 根据自己牛排状况 翻面~
我就是翻慢了……牛排不小心变全熟
7. 翻面以后加大蒜 黄油 看大师做法 用勺子🥄淋上黄油~
8. 煎熟了拿出来醒肉~
今天眼肉有点筋……
有经验的大师说放菜板上
我比较省事 直接放盘子里了
9. 剩下的油煎点蔬菜~
荷兰豆 西蓝花🥦
10. 蔬菜好了以后 加一点油 放黑胡椒汁(我是买牛排送的~有点咸 加了水的)
看了一下后面的配料 就是胡椒粉 盐 生抽
没有料汁的朋友 用这些食材煮沸浇上去也一样的
11. 摆个盘嘻嘻
12. 可可爱爱
13. 切一块 哦 全熟了哈哈
14. 挤柠檬汁🍋
15. 第一次做牛排体验~希望下次做的更好!
无论摆盘还是厨艺!
七分熟拿来吧你😂
16. 来更新!
第二次做 煎了五分熟~吃不惯又煎了一下哈哈
17. Medium~
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牛排