首  页
   
卤鸡心肝
卤鸡心肝需要的食材
  • 鸡心,鸡肝
  • 500克 
  • 姜3片,葱一根
  •  
  • 八角1
  • 个 
  • 花椒
  • 少许 
  • 料酒
  • 1勺 
  • 香叶
  • 1片 
  • 老抽
  • 1勺 
  • 生抽
  • 1勺 
  • 糖、盐视个人口味
  •  

卤鸡心肝的做法与步骤
1. 鸡心肝洗净,焯水。


2. 锅中倒少许油,放葱姜、八角、花椒、香叶炸香。


3. 加开水,放鸡心肝,所有调料一并加入,大火开锅后转小火20分钟后收卤


4. 捞出放凉


5. 切块装盘,卤好的鸡心肝口感绵软,回味微甜。


6. 三口之家清淡的晚餐。


小贴士 糖的量要少稍许多些,鸡肝本身有点苦味,这样卤出来才好吃
分类关键词: 鸡心
Copyright©2003-2022 m.99118.com  菜谱,食谱,美食