希望大家喜欢

1. 配料（青椒切丝，一段葱，3瓣蒜） 碗里配料（一勺味极鲜酱油，芝麻，耗油，孜然，鸡精，食用盐，小米辣）

2. 鸡心清洗干净，一勺料酒，一勺味极鲜，腌制20分钟，冷水下锅，水烧开关火，用凉水冲一下

3. 过水备用

4. 油热倒入葱花大蒜，翻炒后倒入准备好的鸡心，爆炒后盛出备用

5. 油热过一遍青椒

6. 倒入鸡心和配料，继续爆炒

7. 翻炒均匀出锅装盘