第一次听到这个名字时候，觉得怎么这么土，谁会给一道菜取这个名字，后来研究了下才发现，这真的是一道名菜！这就有点意思了[斜眼R]，毕竟会想到把猪蹄和鸡🍗一起入菜当双主角，也是蛮绝的！那满满的浓稠汤汁浇在鸡身上一起炖煮！真的可以说是神仙美味了！看起来确实是一个很厉害的菜👍🏻👍🏻👍🏻，也特别特别适合过年，但是完全不复杂，非常简单💯，只需要靠时间就可以享受的美味，甚至调味料🧂也不多都是家常随手可得的。

1. 猪蹄冷水下锅小火煮出血沫洗净备用

2. 将鸡装入食品袋内把第一部分的料汁淋入鸡身上

3. 里里外外按摩五分钟后丢冰箱腌制两小时

4. 腌好后进入烹饪阶段

5. 先摆入生姜

6. 再摆入洋葱

7. 最后铺上大蒜子

8. 铺上猪蹄

9. 铺上腌好的鸡，倒入料汁

10. 把多余的洋葱围着一圈摆

11. 大火烧开小火焖炖两小时最后十五分钟将多余料汁淋到鸡身上

12. 铺上葱和椒圈还有芝麻淋上热油

13. 开动！

14. 喷喷香

15. 汤汁浓郁！

16. 仔鸡鲜嫩

17. 多汁！