简易版酸辣鸡杂
鸡胗这样做,酸辣过瘾超下饭,越吃越上瘾,赶快试试吧~😋分享更多家常菜:可移步#小红书#淇食记
简易版酸辣鸡杂需要的食材
- 鸡胗
- 5个
- 酸豆角
- 适量
- 泡椒
- 5个
- 小米椒
- 1个
- 青蒜苗
- 1根
- 生姜
- 适量
- 大蒜
- 2瓣
- 盐
- 适量
- 生抽
- 适量
- 老抽
- 半勺
- 白胡椒粉
- 适量
- 蚝油
- 适量
简易版酸辣鸡杂的做法与步骤
1. 食材切好备用
2. 鸡胗放姜片焯水捞出
3. 适量盐➕白胡椒粉➕生抽➕老抽抓匀备用~
4. 锅内热油放蒜末,小米椒,泡椒爆香,再倒入腌好的鸡胗,酸豆角翻炒,最后倒入青蒜苗,加少许蚝油提鲜。翻炒均匀出锅~
5. 酸辣鲜香开胃~
6. 拌饭吃香喷喷~😋
小贴士
鸡胗焯水变色即可捞出,时间过长肉质过老。
分类关键词:
鸡胗