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简易版酸辣鸡杂
鸡胗这样做,酸辣过瘾超下饭,越吃越上瘾,赶快试试吧~😋分享更多家常菜:可移步#小红书#淇食记
简易版酸辣鸡杂需要的食材
  • 鸡胗
  • 5个 
  • 酸豆角
  • 适量 
  • 泡椒
  • 5个 
  • 小米椒
  • 1个 
  • 青蒜苗
  • 1根 
  • 生姜
  • 适量 
  • 大蒜
  • 2瓣 
  • 适量 
  • 生抽
  • 适量 
  • 老抽
  • 半勺 
  • 白胡椒粉
  • 适量 
  • 蚝油
  • 适量 

简易版酸辣鸡杂的做法与步骤
1. 食材切好备用


2. 鸡胗放姜片焯水捞出


3. 适量盐➕白胡椒粉➕生抽➕老抽抓匀备用~


4. 锅内热油放蒜末,小米椒,泡椒爆香,再倒入腌好的鸡胗,酸豆角翻炒,最后倒入青蒜苗,加少许蚝油提鲜。翻炒均匀出锅~


5. 酸辣鲜香开胃~


6. 拌饭吃香喷喷~😋


小贴士 鸡胗焯水变色即可捞出,时间过长肉质过老。
分类关键词: 鸡胗
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